Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καφές. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καφές. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2014

Το πιό νόστιμο και εύκολο αλμυρό Κέικ για ένα φθινοπωρινό PicNic


Το κέικ που σας προτείνω σήμερα έχει πραγματικά -εκτός από την εντυπωσιακή του εμφάνιση - μιά αξέχαστη γεύση και υφή, που θα σας κάνει να το ονειρεύεστε για έναν ωραίο απογευματινό καφέ (ή τσάϊ), αλλά και για ένα εύκολο και γευστικό κολατσιό για τη δουλειά ή το σχολείο.
Το εσωτερικό του είναι τόσο υγρό και ζουμερό , όσο χρειάζεται για να διατηρηθεί σαν φρέσκο από την ώρα που θα το φτιάξετε, μέχρι να τελειώσει.
Η εκτέλεση είναι εύκολη , χωρίς περιθώρια αποτυχίας.

ΥΛΙΚΑ
360g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20g Baking powder
200g γάλα φρεσκο
200g λάδι (ηλιέλαιο ή μισό μισό με ελαιόλαδο)
6 αυγά
240g φέτα τριμμένη
200g γραβιέρα τριμμένη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπωλ, χτυπάω ελαφρά τα αυγά και προσθέτω το λάδι και το γάλα. Χτυπάω να ομογενοποιηθούν. Προσθέτω το αλεύρι -στο οποίο έχω αναμείξει το baking-και αναμιγνύω καλά, να μην υπάρχουν σβολάκια. Τέλος προσθέτω τα τυριά, ανακατεύω και είναι έτοιμο!
Έχω αλευρώσει και βουτυρώσει τη φόρμα μου (ή μπορώ να χρησιμοποιήσω 2 μικρότερες μακρόστενες φόρμες ή ακόμη και ατομικά φορμάκια για muffins).
Αν χρησιμοποιήσετε φόρμες για muffins, μπορείτε - όταν ψηθούν-  να τα χαράξετε λίγο από πάνω και να βάλετε μέσα στη σχισμή,ένα μικρό κομματάκι τυρί και ένα μικρό κομματάκι αλλαντικό.
Ψήνω σε 190oC για35-40min (ανάλογα με το φούρνο). Αφήνω για λίγο στη φόρμα και ξεφορμάρω. 
Συνοδεύεται πολύ ωραία από διάφορα αλλαντικά : γαλοπούλα καπνιστή, ζαμπόν ψημένο και σαλάμι αέρος η ότι άλλο προτιμάτε, αλλά είναι εξίσου γευστικό και μόνο του. Ακόμη μπορώ να προσθέσω ψιλοκομμένο ζαμπόν μέσα στο κέικ ,μαζί με τα τυριά.
Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό για έναν ωραίο απογευματικό καφέ ή τσάι, για κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά ,αλλά και για ένα φθινοπωρινό πικ νικ στην εξοχή, που δεν απαιτεί μεγάλο κόπο.

.

και μην ξεχνάτε, αν σας αρέσουν οι συνταγές μου να κανετε like στη σελίδα μου στο facebook:

https://www.facebook.com/christiespicnic.blogspot.gr 

ή 
να γίνετε μέλη του ιστότοπου στην αρχική σελίδα του blog.